smileの気まぐれお菓子屋さん?只今休養中…。


by smilenoie
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癒~美クラブ♪新作スイーツ♪

本日、和泉市のシティプラザで行われる
「癒~美クラブ」へ出店です♪
美味しいみぃあランチBOXともっちり美味しいcream*cafeパン
そしてSMILEのお菓子♪

「癒~美クラブ」さんは育児中のママさんを応援しています!
保育士在中のベビー・キッズルームをご用意や
助産師さんによる無料育児相談などもあります♪

是非ママさんとお子様といらして下さいねっ♪


今日は諸事情により私は欠席になりそうですが、
時間があれば走るつもりです^^!

みぃあさんとcreamさんが受付のお手伝いをなさっていますので
皆様をお出迎えしていただけると思います♪


今日のお菓子^^♪
時間を見つけては、こつこつこっそり試作していたもの。。
オリジナルブレンドの「チャイのショートブレッド」
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焼き時間や紅茶とスパイスの配合など試作して出来上がりました♪
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焼き過ぎると紅茶の風味が薄くなったりもしました。
一般では大きなタルト型や長方形だったりしますが
可愛い小さなタルト型で焼いてみました♪

そして「coffeeアーモンド」
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アーモンドスライスをたっぷり入れて、きらきらお砂糖でお化粧してみました♪
香ばしいcoffeeアーモンド!
「こんなん食べたかってん!」に出会えました♪
言い過ぎかな?・・・自分で言って恥ずかしいですが、、、


次は「杏仁クッキー」
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しっかり杏仁の味を出すにはどうしたらいいのか?
生地に?まわりに?アマレットを入れるか?
いろいろ考えて、サクッと噛み締めた後に杏仁の香りがお口いっぱい広がるクッキーになりました♪
ガッツリ杏仁?とまではいきませんが、お口の中で杏仁です(笑)
袋を三角にしてラッピングしました♪


その他種類は少ないですが
我が家で人気の栄養たっぷり「大豆グラノーラきなこクッキー」
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いちごミルクマフィン(スキムミルク、ホワイトチョコ、牛乳)
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抹茶くりマフィン(豆乳、キビ砂糖)
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いちごの焼きメレンゲ
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子供達がもっとも大好きな「バナナしふぉん」
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以上皆様のご来店お待ちしております^^♪
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by smilenoie | 2011-03-01 03:26 | SMILEの日