smileの気まぐれお菓子屋さん?只今休養中…。


by smilenoie
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素敵なSmileをありがとう。。



昨日は炎天下の中ご来店いただき、そしてお買い上げ下さり“ありがとうございました”


この暑さだからきっとお客さん少ないだろうなぁ
って前日家族会議して、余ったらおやつにしようねっなんて開きなおってたらおっとドスコイッ!

完売御礼となる沢山のお客様にお越しいただき、嬉しい気持ちで胸がいっぱいです*


人生初の職場体験の長男♪緊張して声が小さいこと(笑)
見た目はギャル男(笑)ですが、本当にまだまだ子供で教えていかなきゃいけない事がいっぱいです。

見た目があんなんやし(笑)そらバイトの面接もいっぱい落ちるわっ。。。


そんな昨日、あたたかい目で見守って下さりありがとうございました♪


お子ちゃま達はどん引きでしたねっ(笑)
ビックリさせてしまってごめんね*



緊張して疲れたのか、夕方には口開けて爆睡してはりました(笑)
そして昨日のバイト代を握りしめ、今日は朝早くから可愛い彼女と嬉しそうに海へ行きました(笑)

そんな2人の姿を窓の隙間から覗いてる私です…(笑)

若いっていいですね!
戻りたいなぁ〜(^o^;


あっ若い頃に戻っても私は子育てしてたなぁ…
もっと青春しとけばよかっなぁなんて思う今日この頃でしたっ
(*´∀`*)




今が幸せならそれでよしっ?!
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by smilenoie | 2010-07-24 15:02 | 暮らし

*本日のMenu*


おはようございます!?

今日もとっても暑くなりそうですねっ
(◎-◎;)!


本日、11時〜夏休み前のSmileオープン最後の日です*

しばらくの間お休みしますが、どうか忘れないでいて下さぁい*
子供達とめいいっぱい夏を満喫しよと思いまっス♪
って、満喫できるのか?
あまり怒らないように毎日過ごしたいものです(笑)



*Menu*
・フロランタン
・レモンケーキ
・ラム酒漬けドライフルーツケーキ
・梅酒レモンケーキ

・ミルクティーチーズケーキ

・コーヒーしふぉん
(コーヒー味のクリーム付)
・ココナッツマンゴーしふぉん
・バナナしふぉん

・カップガトーショコラ

・米粉のロールケーキ
・米粉の抹茶ロールケーキ
・とろとろプリン

焼きたてスコーン
・クランベリー
・オレンジ
・キャラメルくるみ



以上です。
冷たいモノを後ひとつ作りたかったけど、時間が足りなかった…。
ショボン。

いい加減早く寝ないとねっ(笑)*


突然ですがっ本日、うちの長男に職場体験としてお手伝いしてもらうことになりました。
なんとなく「手伝ってみる?」と言ってみたら、すんなり「手伝うわぁ〜」と。

バイトをする前に何か軽く経験をさせたいと思っていたのでっ。



身なりカッコは、今風のヤツですが中身はまだまだ子供です。


うーーんと働いてもらうわっ!


至らない所もあるかと思いますが、親子共々宜しくお願いします♪



本日のご来店心よりお待ちしております*

お子ちゃまにはSmileおばちゃんからジュースのプレゼントがあるよっ!
(*^□^*)
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by smilenoie | 2010-07-23 02:31 | 暮らし

金曜日はSmileオープン♪

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あ〜〜〜〜
あっちぃ〜〜〜〜
カフェオレ飲みまくり〜〜(笑)



いよいよ始まった夏休み*
朝・昼・晩
腹へった族の食事の用意…。
当たり前の事やけど、三食作って育てるって母として責任感がドッと感じます*

かと言って何も特別な事はしませんがっ(笑)


給食の有り難みをヒシヒシ感じておりまする。。



連日猛暑で、子供達も「暑い」と言って、外へ出てもすぐ帰ってお家でゴロゴロ。
そんな昨日、長男が次男を連れて映画に行ってくれました♪
ただ自分も(長男)観たかっただけですけど…(笑)

猛暑の中、自転車でアリオまでせっせとこいで…

大好きなお兄ちゃんと一緒にお出掛けは次男にとってテンション↑↑♪

楽しかったわぁ〜とご機嫌がよろしいことっ
(*´∀`*)


最近、次男を連れて買い物へ行ってくれたり、洗濯物してくれたりと手伝ってくれます。

が、それもですね、
バイトがなかなかみつからないと言う、後ろめたさで色々と家の事をやってくれる訳です(笑)

早くバイトしてくれっと急かす私ですが、少しでも早く社会に触れ色んな事を経験してほしいんです。

でもなかなか思うようにいかないですねっ。

呑気なヤツです(笑)



余談はさて置き…

金曜日はSmileオープンです♪

今日は、酸っぱ甘いレモンケーキと、ラム酒で漬けこんだドライフルーツの大人なケーキ、この間漬けてあった梅酒レモンを使って、梅のパウンドを焼きました♪
梅ジャムも入れて、焼き上がりも梅酒とジャムをたっぷりしみ込ませました*


一晩寝かせて明日ラッピングします♪


その他、また明日のお楽しみと言う事でっ
(*^□^*)!


子供達の夏休みと言う事もあり、この暑さの中での衛生面の事も含め、明後日の金曜日を最後に、一旦夏休みとさせて頂きます*

また再開の日取りは、こちらでお知らせ致しますね♪
ご理解ご協力のほど宜しくお願いします
(^o^;



さてさてSmile夏休み前の最後のオープン*
金曜日みぃあ食堂さんにて、11時オープンです♪
連日、猛暑続きではありますが、お散歩がてらに少し覗いてみてね*


夏休みのお子ちゃま達には、Smileおばちゃんからささやかなジュースのプレゼントもあるよっ♪


皆様のご来店心よりお待ちしております
(*´∀`*)
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by smilenoie | 2010-07-21 15:49 | 暮らし

暑いですねっ*

いよいよ夏到来!
そしていよいよ魔の夏休みが近づいてきましたねっ(笑)
子供達と向き合う時間が長くなりますね。。
楽しくて、笑うこともいっぱいあるけど、イライラする時間の方が多いかも??
今年の夏休みは楽しく過したいなぁ~♪

最近もっぱらヒマを見つけてはジャム作りに励んでます?
夏の果物って酸味のものが多いから、こんな暑い日にはさっぱりと酸っぱくてもってこい!
パンにつけたり、ムースに掛けたり、そのままパクリと食べてみたりと色々楽しんでます^^♪
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キウイ、ジンジャー、マンゴーバニラ、ブルーベリー、杏、南高梅、プラム、オレンジ。。
前回のマンゴームース&キウイカルピスムースには、この手作りジャムを使って、さっぱりと酸っぱく仕上げてみました♪

私の一番のお気に入りは、南高梅のジャム♪
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梅ならではの甘酸っぱさ!フランスパンに付けて食べると最高に美味しいです☆
朝食に頂くと頭がスッキリ爽快になります^^。
もう店頭には姿がないけれど、梅酒に漬け込んだ梅でもできるので是非お試しあれです。
夏バテにもいいですよねっ♪

後、新ショウガでのジャム。
豚のしょうが焼きの隠し味なんかにもいいです^^!
とっても美味しいですよっ。

と、いろいろと楽しんでます。
試してみたい事が他にもいーーぱいあるけど、なかなか時間がなくて・・・1日24時間足りないです。



ずいぶんと時間が経ってしまいましたけど、ケーキのご紹介です^ε^!
こだわりを持って、もの作りをなされてる素敵な方Nur einsさんからのご依頼でした♪
お友達とお誕生日が近く、ご一緒にバースデーをなされたそうです^^。
あっさりとフルーツを使ってとのご依頼でした。
お作りさせて頂いて完成したのはこちら↓
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シャルロット・オ・フリュイ
カスタード風味のババロアの上には季節のフルーツをのせて♪
ババロアにはイチゴがとっても合うのですが、イチゴがすでに店頭に並んでいなかったので、ここはひとつsmileアレンジと言うことで、この前作ったイチゴのコンフィチュールで、丸くて可愛いゼリーにしてアクセントにして並べてみました^ε^♪
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わかるかな?手前の赤くて丸いのがゼリーちゃんです☆
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アメチェリ、マンゴー、キウイ、オレンジ、グレフル、洋ナシ
まさに季節のフルーツですねっ♪

とっても喜んで下さって、お作りさせて頂いて本当によかったと嬉しく思います^^。
ありがとうございました♪


今週の金曜日はsmileの日を予定しております♪
夏休みに突入してお子様達もお家にいてますねっ。
日頃お越し頂けないお子ちゃま達に夏休み企画(大した事はないですが・・・)
いつものジュースをご用意してますので、お散歩がてらに是非お立ち寄り下さい♪

今回は米粉のロールケーキ、プレーンとお抹茶を予定しております♪
なかなか人気のロールケーキちゃん達!小麦(薄力粉)で作るよりヘルシーで、ふわふわです☆
お気に入りのお抹茶を生地にもクリームにもふんだんに使用している為、少しお値段がお高く感じるかもしれませんが、食べてきっと納得して頂けると思います・・・^^。

その他、しふぉん、焼きたてスコーン、とろとろプリンなどなど・・。
今回は必ずメニューアップ出来るようにがんばりまっス!

皆様のご来店お待ちしておりまぁす☆
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by smilenoie | 2010-07-18 17:10 | Cake


本日は、あいにくのお天気にも関わらずお越し下さり、そして手にとりお買い上げ頂き“ありがとうございました”


(*´∀`*)



また、MenuをUpできなくてすいませんでした。



体力なかった…(言い訳?)



初めてのお客様や、いつものお客様♪
皆さんの素敵な笑顔を、ありがとうございました*



またのお越しを心よりお待ちしております♪





「次男くん大丈夫?」
お陰様でなんとか元気になりました♪

まる1週間、学校はお休みしましたがピンピンしてます*

後は長引く副鼻腔炎とアレルギー

漢方のお薬で気長に治るのを待つのみ♪


アレルギーは外的なモノで反応します。この時期イネ科に反応しているご様子。


ご親切に、あたたかい御言葉本当にありがとうございました*




あっそれと、いつも汗だくですいません(笑)
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by smilenoie | 2010-07-10 00:10 | 暮らし

明日はSmileオープン♪♪


あっあちぃ……

オーブンの熱風でキッチンは蒸し風呂チック…。


まさに体力勝負(笑)


いよいよ久しぶりに明日、みぃあ食堂さんにてSmileオープンです!



マカロン♪♪
調子にのって7種類作っちゃいました(笑)ハハッ
(*´∀`*)〜


その他またUpしまぁす*


明日も暑いのかな??


皆様のご来店心よりお待ちしております♪
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by smilenoie | 2010-07-08 16:46 | 暮らし

*チョコシフォン*

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生地にもちゃんとSweetチョコとココアを入れて、水分は牛乳でっ♪


ちと、久しぶりに作ったせいか混ぜ過ぎて高さの足りないシフォンになってしまいました…。
高さが足りない=目が詰まる=固くなる。

前回あんだけ頑張って作りあげたレシピをなくしてしまって焦る焦る
(≧▼≦)
探しても見つからないので、取りあえず作ってみる事に。。。
なんとなく覚えてる感覚で。
ん〜〜水分が足りなかったなと。

ダメだなっ×
手当たり次第の紙を見付けてはレシピを書く癖。
子供のプリントにまで手を出し初めてるので、そのまま間違えてポイッと捨ててしまってるんでしょうねっ(笑)
後、子供の落書き帳にも(笑)

自分のノートがあるのにねっ(笑)

ダメだこりゃ。
これから気をつけないとねっ♪




↑このシフォン、土曜の晩から熱をだしていた、食欲のない次男の為に作ったのですが……
これなら食いつくかなって思ったのですがっ
思い通り食いついたのはよかったのだが、お腹を下しはじめていた彼にはキツいらしく、一切れでギブアップ
(◎-◎;)

お腹を下しはじめたのもシフォンが出来上がってすぐの事…。


あまりにも何回もおトイレへ駆け込むので今日の夜病院へ。


夏風邪(胃腸炎系)とアレルギーと副鼻腔炎と、なんともまぁ沢山合併を起してました。


今日は熱も下がって朝も昼も元気だったのに、子供の体って本当にわからないですねっ。


そして、彼が生きて来て初めて薬が10種類に。
飲む方も大変だけど、飲ませる方も大変だっ*


早くよくなぁーーれ♪
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by smilenoie | 2010-07-06 01:11 | 暮らし

今日は雨ですねっ。。
晴れだったら近くのプールに今頃プカプカ浮いてる頃かなっ?
でも私も旦那も筋肉痛で体が痛い痛い・・・。
神様が私達の為に雨にしてくれたのかなっ??

この間メンテナンスで閉まっていた所へ、昨日また友達と旦那と3人でリベンジ!
プールとジムがあって、私達はプールではなくジムへ行きました♪
ちょうど「お腹引き締め」のスタジオもやっていて3人で参加。
こらぁ~~毎日やってたら絶対引き締まるわ~~納得。
その後もジムできたえ、汗びっしょり(汗)
毎日は通えなし、空いた時間に通って体を鍛えて、今年の祭りにはいっぱい走れる様にがんばろっと♪
(今年から長男が青年団だしねっ)
3時間600円だし色んなスタジオに参加できるし満足でした☆

でっ、いい汗をながした後は当然3人お腹ペコペコで。。。



ケンタッキーで鶏をガッツク3人でした。。。(笑)




♪Cake♪
お作りさせて頂いたのは、smileの消しゴムハンコを制作してくれたRinさんのお嬢様「つうちゃん」☆
チョコケーキでフルーツなし。
がっ!初めてミスをしてしまったのである。。。
フルーツなしと聞いていたのにイチゴをはさんでしまいました。
ほんとっ申し訳なかったです。ごめんねっ。

でも、つうちゃんがケーキ食べてたって聞いてホッとしました^ε^
日頃ケーキ類を食べないお兄ちゃんがケーキを食べてたよって聞いて、何だかミスしたものの超嬉しかったです♪
ミニサイズだったので、少しゴージャスに見えるように?ココアのビスキュイでケーキを包んでみました♪
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「これからも少しずつもっと素敵な女の子になってねっ」と、可愛いチョコ型をアクセントにしました☆
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とっても可愛い消しゴムハンコやハンドメイドのお洋服を日々制作なさっているRinさん♪
近々イベントをなさるそうです。斜めがけ麻bagゲットできるかなぁ・・・?
いつも大盛況なイベントだそうです♪



さぁぁ雨でずっと家にいるし、お腹引き締めストレッチでもしようかなっ(笑)
痛い痛い・・・・。チーーン(^×^)。。。
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by smilenoie | 2010-07-03 15:23 | Cake

Cakeちゃん♪

今日もベトベトしっとり蒸し暑い1日でしたね。

朝からバタバタと家事を済ませて急いで出掛ける準備!
ダイエットの為、友達と近くのプールへ行ったのですが・・・・・
メンテナンス日で閉まってるしっ(笑)
まぁぁ出掛ける準備を急いでしている時に、大量の汗をかいたから痩せたかも?

っな訳ないかっ。。。



♪Cake♪
娘さんの結婚記念日にと、シンプルなイチゴケーキご注文いただきました♪
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イチゴたっぷり”まわりには、金粉をパラパラ♪
もちろんイチゴもサンドしてます。
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娘さん夫婦にプレゼント☆素敵なお母様ですね^^!

後日、「美味しかったです」とお聞きしましたっ。
照れるけど本当に嬉しいです!

おめでとうございましたっ^ε^。



そして、お友達のお子ちゃまの、かりんちゃんのバースデーケーキ♪
いつもおしゃれで、かわいいかりんちゃんは、よくヘアーアクセに大きなリボンを付けてます。
ケーキにもリボン型のクッキーをアクセントにしてみました。
いつも私のマカロンを楽しみにしていてくれている小さなお客様^^!
今回はイチゴのマカロンをてんこ盛りにっ(笑)
大家族なのでケーキもBigサイズ!

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あいにく誕生日の日に体調が少し悪かったかりんちゃんだけど、ケーキを見てテンションあげあげ↑になったそうで、よかったよかった♪

おめでとうございました♪

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そして、かりんちゃんママ!
第5子御出産おめでとう~♪
いつか大家族のテレビに出てねっ(笑)
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by smilenoie | 2010-07-02 00:25 | Cake