smileの気まぐれお菓子屋さん?只今休養中…。


by smilenoie
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今日も暖かくて気持ちいいですね♪
春も目の前!気持ちも心も春にむけてリフレッシュ^^!

3月も楽しそうなイベントが「みぃあ食堂」さんで行われますよ!
その他店外出店もあります♪

1日(火)  店外イベント【癒〜美クラブ】 出店参加
時間・・・10:00〜16:00
会場・・・和泉シティプラザ B1F 多目的室
住所・・・和泉市いぶき野5-4-7
泉北高速鉄道「和泉中央」駅より徒歩3分
駐車場利用料 2時間まで無料 
以降30分毎100円

入場料・・・無料(先着50名様ハーブティプレゼント)

保育士在中のベビー・キッズルームをご用意       
(保険料 100円/お子様お一人要)
助産師による無料相談コーナーも設けています。

みぃあランチBoxcream*cafeパン&SMILEお菓子 出店します!



3日(木)~14日 HandMade小袋展【nico☆nico☆piccolo sacco】
          
普段使いの袋物の展示即売会になります。
「作家さん作」といった堅苦しいものではなく
エコバック、おかいもの時のお財布バック、整理整頓小袋などなど…。
nicoさんご自身の感性と個性のままに楽しく作られた袋たちデス。

この日はおひなさま。
女の子のおまつりを祝って、
お菓子を詰めて差し上げたり、
あったかい「ありがとう」を袋につめて
ホワイトデーのギフト対応としても
気負いなく使っていただけるかと思います。

11:00〜 (3/14まで常設展示販売予定)
                           
*この日はnicoさんはご在籍しません。
翌日3/4は11:00〜14:00までいらっしゃいます。
その他3/14までご都合のつく日にこられますので
会ってお話なさりたい方はお問い合わせ願います。



6日(日)
 睦月六花*神様カードリーディング
【神さまとのご縁つなぎセッション part.2】
昨年末のイベントで一度開催いただきましたリーディングの
バージョンUPさせた内容になります。
旧暦では2月の旧正月を経て3月は「新年度」。
年明けのあらたなご自身の気付きや方向性について
六花さんのリーディングをたっぷりとおうけになり、
あらたな抱負を見いだすきっかけになれば幸いです。

インビテーター/睦月六花さん
11:00〜(最終受付16:00)
おひとりさま60分/¥5000
☆1リーディングの間30分off time☆ 



10(木)  smileインストア販売【HEARTFULL WHITE DAY】 
 
バレンタインギフトのお返しに
かわいいやさしいお菓子はいかがですか?
ひとつひとつのかわいくラッピングされたお菓子たちで
日頃の「ありがとう」をお伝えください。

11:00〜(なくなり次第終了)



17(木)  meea healing clam school 【ベビースリング講座】

あかちゃんのだっこ布の正しい付け方、アレンジを
講師の先生をお招きして実践講座をしていただきます。

時間  10:30〜

講習費 3500円+ドリンク代(350円~)

講師  辻 直美さん 
スリングライフアドバイザー

持ち物 赤ちゃんの飲み物(母乳OK) おむつ 
お持ちのスリング 
(メーカーをお知らせください。       
無い場合は貸し出ししますので申込時に
ご連絡ください)

*お問合せ・お申し込み専用メール*  
yu_bi_club@@yahoo.co.jp (@を一つにして送ってください)
癒〜美クラブ 中谷様」あてでお願いします。



20(日)  フラワーエッセンス【ワークレッスン&リーディング】

前回ご参加の方々の熱いリクエストにおこたえして
オリジナルのフラワーエッセンスを作っていただくレッスンを
プラスして数ヶ月ぶりの復帰イベントです。

11:00〜 
インビテーター/ひろこサン



21(祝・月) meea healing clam school コラボ企画
LivLavie☆kikko【メディカルハーブワークレッスン】
みぃあ食堂【みぃあdeごはん】


メディカルハーブのワークレッスンとお料理教室のコラボ講座の第3回目。
今回は春らしく「カモミール」を共通ハーブとし、
ワークレッスンでは季節の変り目の肌トラブル予防に
《クレイパック》を作ります。
              
インビテーター/LivLavie☆kikkoさんmeea
11:00〜14:00(3h)
おひとりさま/¥3000




26(土)・27(日) 店外イベント【 HAPPY EARTH MARKET 】2days出店参加
◆3/26(土) smileスィーツ& みぃあ《あったかデリカ》の販売

◆3/27(日) cream*cafeパン& みぃあ食堂コラボパン&みぃあ《あったかデリカ》の販売
entete☆kikko オリジナルストーンアクセサリー販売

八尾市久宝寺緑地公園内10:00〜



詳しい内容、お問い合わせ、ご予約などは
みぃあ食堂さんへお願いします^^♪
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by smilenoie | 2011-02-27 16:30 | SMILEの日

うちのバレンタイン♪

今年もやってきたバレンタイン♪♪

我が家の男子と身内の為に頑張りましたよっ^3^!

バレンタインって何だかワクワク?
もう結婚して子供もいてってなると、告白より日頃の感謝の気持ちに
「バレンタイン♪」って感じですよねっ(笑)

でもいくつになっても、この「バレンタイン」って響き好きだな~。

12日の販売日の緊張からか、バレンタイン前日は体が全身筋肉痛で作れなかったので、
当日、せっせと旦那くんにバレないように・・・仕事から帰って来るまでに何とか完成を果せました!

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ずっと作りたかったもの♪
ハートのチョコBOX^^!
そして中には愛情たっぷり?のプレゼントを(照)・・・しのばせて。

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パパは片耳派なので、ピアスを2つ(ウフッ)
翌日には、プレゼントしたものをつけて行ったので、左のは前のものです♪
ちょとかっこいいシンプルなものをっ^^。

チョコをテンパリングしてからながして、ちゃんと固まってから外すのですが、土台の方がなかなかはずれなくて悪戦苦闘でした
(>x<;)
蓋はポロリンってすぐにとれたんですけどねッ!


後、次男とおチビの熱い希望で「生チョコしふぉん」
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この方達は本当にしふぉんが大好き♪
すんごい勢いでガッついて食べてくれました!
可愛い奴らだっ(~o~*)

そして身内には
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4種類のトリュフ(フランボワーズ、パッション、カシス、抹茶)
チョコチップマフィン
(マフィンの上にココアのマシュマロをソフトクリームみたいに絞って、チョコでコーティングしたよっ)

トリュフはあえてチョコをはずしてみました。
だって皆既に甘ーいチョコもらってるだろうしってことで♪

それにしても・・・やっぱりチョコの固形物を作るのは本当に苦手だと痛感しましたっ(*x*!)
あれやこれやとコーティングしたチョコはすぐに固まっていくし、あたふた・・・。

何回も「美味しくなーれ!」と願いつつ・・・
最後らへんには「頼む!美味しくなってくれ」になってましたけどねっ(笑)

ほんと神にもすがる思いで必死でした!


そんな苦手克服の為にちょうど一年前に修行へ行った時も・・・・
こんなデッカイ(笑)シガレットを作ってしまって先生達に大爆笑された記憶が・・・・
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もちろん下が私で、上に可愛くのってるのが先生ので・・・。
先生のと比べ物にならないほどのシガレット(笑)
ん~~~人には得意、不得意があるもんだなっ(・・;)
テンパリングは得意なんだけど、その後の作業が苦手(ブヒッ)
ケーキにコーティングとかは大丈夫なんだけどな~~
修行あるのみ!また練習しなくては!



で、抹茶大好きな長男には抹茶だけのトリュフのセットを♪
バレンタイン当日彼女から、それはそれは甘~~いチョコをもらってましたよ!
ありがたくも、私以外家族全員に。。。


私以外。。。



私以外。。。。。。



私以外。。。。。。。。。



私も食べたかったわっ!!!
誰も一口もくれへんし、皆美味しそうに食べてるし!



。。。。。。(モジモジ)。。。。。。
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by smilenoie | 2011-02-18 14:12 | おやつも暮らしもぜ~んぶ

Happy Birthday 次男♪

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この頃は・・・なんてこんなに可愛いんでしょう~
今や反抗期中の彼から想像できませんが・・・(笑)

だいぶと経ってしまったけど、先月の30日でめでたく8歳に♪

小さい頃は、卵、ミルクアレルギーだった彼もなんとか克服し、
今は花粉症と犬アレルギーと闘い中・・・。

クルクルリンの天然パーマも克服し・・・
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現在ボーボーで困ってます♪(量が多いねんっ)


そんな反抗期中の彼と昨日も睡眠前にやりあって
私も彼も疲れ果て睡眠につきました><。

あ~早く反抗期落ち着いてくれないもんかね??
とくに、私には厳しいので毎日気が張ってます。。。
お兄ちゃんと旦那くんが帰宅すると静かになりますがねっ
なんでだか・・・??


しかし私は負けませんよっ!
闘いますからっ!!!
だって自分の子供やもん!
私はもっと親に反抗してましたからっ(~ㇸ~;)
乗り越えてみせるわっ!

ってなんだこの意気込みは?(笑)
だってこうでもなきゃやってらんないからね(・・;)




そんでもって今年はおチビのながれで、彼からもキャラケーキをお願いされました。。。
ドラゴンボールの「ごはん」
チョコケーキにバナナを。
飾り付けは絶対シンプルにと・・・。


「ごはん」って結構難しい。
服の色が違うやら、遅いやら彼からクレームも言われーの
なんとか完成しましたよっ♪

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シンプルなケーキが大好きなんで、ごくごくシンプルなケーキに♪
ドラゴンボールに見たてて??7つのトリュフなんかものせてみたり☆


この日も毎回祝ってくれる、姉んちの長男くんと、うちの長男のお友達
もちろん参加なされ、次男の希望で晩御飯はお家で焼き肉。
1.5kgのお肉はお猿みたく男共で完食(苦笑)



そんな反抗期真っ只中な彼が主役の楽しいお誕生日会でした♪♪

おめでとう~~♪
また来年っ♪
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by smilenoie | 2011-02-16 17:08 | Cake
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12日(土)みぃあ食堂さんにて行われた「わたなべ ゆうさん」の
アコースティックライブ♪
sweetsとコラボのライブ♪・・・・・。

わたくしSMILEがsweetsを担当させていただきました^^!
こんな大役!本当に私でいいのか?少し弱気になりましたが・・・。
やるっきゃない!
いろいろと妄想・・・考え・・・
本当にいったい何を作ればいいのか訳が分からなくもなりましたが・・・
何とか無事終えることができました^^!

前からとっても気になっていた「ダーラナホース」

スウェーデンのダーラナ地方で伝統的なハンドクラフト。
子供のおもちゃとして作られたのが始まりです。
職人さんがひとつひとつ描いたもので、とってもカラフルでかわいいお馬さん♪
個々に特徴があり全く同じものは2つとないと言われています。
とても厳しい冬の寒さの中で育った木で作られたダーラナホース♪
その樹木の強さ、美しい自然、人々の温かさが感じられる
今や「幸せを運んでくれる馬」として言われているんです♪

コラボと言うこともあって、ギターの形をしたsweetsか?果てさて音符のクッキーか?
いろいろと悩んだけど、とっても素敵なわたなべゆうさんの音色を聴いて、そしてもっと幸せな気分でお帰りになってほしいと言う思いでお作りさせてもらいました^^♪

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めちゃくちゃ小さいお馬ちゃんに、ひとつひとつすべて違う絵柄を描かせてもらいました。
あなただけのダーラナホース。。。
皆様が少しでも幸せがおとずれますようにと・・・。
そんな願い込めたsweets達です!

その他、コアントローのボンボンショコラ、ミックスナッツのブラウニーを。
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バレンタインと言う事で、2匹だけ「LOVE」って入れたんですけど、どなたの方に嫁入りしたんでしょう?

わたなべゆうさんがお子様の寝顔を眺めながらできた曲がとても好きです♪
素敵な音色に感動なされたお客様もいらして、今回もとても素敵なライブとなりました・・・♪



そんなこんなの我が家のダーラナホース↓
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笑、笑、笑。。。
あっ間違えた(笑)
こちらです↓
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北欧系の柄が癒されます^^!

我が家の通称「バカズラダーラナ君」(笑)
一応5年前に作った手作りです(苦笑)
極太糸と極太かぎ針で編んだ、かなり巨大です(笑)
おチビが椅子を使って立ってちょうど一緒ぐらいです^^。
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いつも子供達のおもちゃになってくれてありがとう~~♪
我が家のダーラナくん!!
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by smilenoie | 2011-02-15 17:28 | おやつも暮らしもぜ~んぶ
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まだまだ厳しい冷え込みの中、昨日はお越しいただき、そしてお買い上げくださいまして
「本当にありがとうございました♪」

バレンタインともあってチョコ系スイーツを意識して作らせてもらいました^^♪
そんな昨日のメニューは・・・

・フロランタン
・ショコランタン(サブレ生地にオレンジピール。チョコのヌガー)
・バニラケーキ(バニラビーンズ入りのシンプルなケーキ)
・オレンジショコラ(チョコかけバージョン)
・ラムフルーツケーキ(チョコかけバージョン)
・大豆きなこクッキー
・オリジナルスパイスのクッキーセット
・蒸し焼きガトーショコラ(今回はヴァローナチョコバージョン)
・バナナしふぉん
・生チョコしふぉん
・クランベリースコーン
・チョコスコーン
・チョコマカロン(ヴァローナバージョン)
・アールグレイマカロン

と、今回はこんな感じでした♪
皆さんに喜んでいただけたでしょうか?
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オリジナルスパイスのハート型のきらきらクッキーの詰め合わせには、
唇の小さなアイシングクッキーを入れてみました♪
プレゼント用にと御購入頂き嬉しい限りです♪
スパイス?とお聞きになって皆さん好き嫌いがあると思いますが、
私のスパイスは、あら不思議!後味さっぱりなので、お子様にも喜んで食べていただけます!
今回は、ご試食用にとこちらのクッキーと大豆きなこのクッキーをお味見できるようにしてみました。
お買い物中のお子ちゃま達に喜んでもらえてよかったです♪
次回もご試食用にと何か考えたいです^^♪

またこうして皆さんにお逢いできてすごくパワーをたくさん頂きました!



そして午後の部は「わたなべ ゆう」さんご来店!
sweetsを担当させていただきました♪
とっても素敵な音色に皆さんうっとり♪
新曲や「くまのマク」や懐かしいものまで、楽しませてもらいました♪
お作りさせていただいたsweetsはまた後日ご紹介します^^!

たくさんの人達の笑顔を見れた嬉しい楽しい一日でした。
ありがとうございました♪
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by smilenoie | 2011-02-13 14:53 | SMILEの日

SMILE♪

おはようございます♪

いやぁ~寒いですねぇ
(≧▼≦)


お天気が心配ですが、本日SMILEの日です♪


皆様のご来店心からお待ちしております(^-^)!



急げ~~~
時間がなぁぁい!
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by smilenoie | 2011-02-12 09:47 | SMILEの日

大切なおしらせ♪

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とてもとても言いにくい事ですが・・・。

お菓子の材料である、小麦、バター、たまご。。。

この3つがさらに高騰します。(チョコも)

って言うか昨年にも、一昨年にも高騰してたんですが、
少しでも皆さんに喜んでいただきたい一心でそのままで頑張ってきましたが
悩んで悩んで悩んだ結果、今年からsweetsの値段を少し上げてしまう事となりました。

どうしても素材にこだわっている為、こういった決断となってしまいました。

各、10円~30円の値上げとなります。

ご理解いただけると嬉しいです。
これからも、皆さんに喜んでいただけるように
美味しくて、可愛くて、心のこもったsweetsをお届けしたいと思っています。
よろしくお願いします。

いつも応援してくださって本当に「ありがとうございます」。





本当にどこまで値上がりするんでしょうか?
私みたいな個人は、大きいお店と違って材料を安く手に入れることが出来ないのが現状です。

寝る間も惜しんで一人で地道に作ってもそんな数も作れません。
ひとつひとつ大切に慎重に作りたいから。

何だかこー言うのイヤだけど、これが現実なんだなぁ。。。

お店をもちたいって言う気持ちは変わらないけど
私には、自信と勇気がまだまだ・・・。

毎日同じことを考えては振り出しに戻ってしまって先に進まない。
弱虫な自分にイライラしたりもする。




って弱気な自分にいいかげんおさらばしなくてわっ!!
ほんとっ今はマイペースに地道に活動しよう♪
開きなおってる訳ではないですが、家族との時間も大切にしたいから。




暗い話しになってしまいましたが、
次回販売は2月12日(土曜)
~「みぃあ食堂さん」にて~
AM11:00~です☆
バレンタインを意識して少しチョコ系に♪
マカロンも♪


そしてこの日は「わたなべ ゆう」さんの
アコースティクライブがあります♪
OPEN18:30 STRT19:00
おひとりさま2500円(ドリンク、SMILE限定SWEETS付)

素敵な音色を聞いて癒されてみませんか?

11月にもお越しくださった時は、長男以外家族で楽しませていただきました♪
初めて近くでこんな素敵なギターの音を聞いて感動でした!

贅沢にも、おチビはギターの音色を子守唄に爆睡・・・(>3<)
さぞ気持ちよかったのでしょう♪

まだご存じではない方もきっと楽しく、そして素敵なバレンタインイブイブとなると思います☆
まだ少しご予約可能みたいなので、ご予約は「みぃあ食堂」さんにてよろしくお願いします。
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by smilenoie | 2011-02-08 18:05

ドキドキ♪

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遅くなりましたが、1月28日のtinttintのぷちぷちイベントに参加してきました♪
初の3人での出店^^♪
道に迷いながらの出だし。。。
到着してもさらに迷子。。。
絶対1人では心細くて泣きそうになってるハズ。
でも今回はみぃあさん&姉のcreamさん、保護者?が2人もいてとても心強かったです!♪

そして、遠いところまで朝早くから起こし下さった方もいらしてとても嬉しかったです!
見慣れたお顔の方から初めましての方、お買い上げいただき
「ありがとうございました♪」

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人気の「みぃあぷちぷちランチBOX」
栄養たっぷりでとても色鮮やか^^!
お昼のランチに私もいただきましたが、とっても美味しかったです♪
3人でぺちゃくちゃお喋りしながらのランチは、何だかピクニックに来たみたいな気分に(笑)

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そして、Creamのパン♪
なんとこの日は、みぃあ食堂さんとのコラボの「カレーパン」がありました!
中身はみぃあさんお手製のカレーに、Creamのパン生地!
サクサクに揚げられた生地に、少しピリ辛な具だくさんなカレーの具がめちゃくちゃ美味しかったです♪
その他にもいろんな美味しそうなパン達が並んでいました(^3^)

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そして私。
なんだかとても場所をとってしまいましたが・・・。
ガナッシュたっぷりの4種類の大き目マカロンや
しふぉん、スコーン、マロン南瓜のチーズケーキ、その他5種類の焼菓子を御用意しました♪

初めての場所での販売は、ケーキ達の売れ行きの順番がいつもとまったく違って、とても勉強になりました。
なんと言っても本当に楽しかった♪

これを機に、少しずつまたいろんなイベントに参加してみたいです!
マイペースですが・・・ねっ。


次回販売は2月12日(土曜)
Am11:00~
みぃあ食堂さんにて。

去年もしましたが、今年もバレンタイン前の販売します♪
バレンタインを意識して、ひとつひとつ心を込めて焼いて行きますねっ。
お友達への友チョコ、ご自分へのご褒美などなどプレゼントにいかがですか?

皆様のご来店お待ちしております^^。
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by smilenoie | 2011-02-05 06:40 | SMILEの日